​La medida busca asegurar las condiciones sanitarias de los productos que se exporten de acuerdo a los requisitos fijados en los protocolos de comercio con los países importadores.

Con el fin de asegurar asegurar la condición sanitaria y la inocuidad de los productos pecuarios para exportación, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), expidió la resolución 003207 de 2014, a través de la cual se establecen los requisitos a tener en cuenta para el registro de los predios productores de bovinos y/o bufalinos para sacrificio con destino a Estados Unidos y Canadá.

La medida busca asegurar las condiciones sanitarias de los productos que se exporten de acuerdo a los requisitos fijados en los protocolos de comercio con los países importadores.

“De conformidad con las visitas técnicas de Estados Unidos y Canadá, se consideró que a través de mecanismos de trazabilidad y control de los predios de origen, se asegure la certificación de los animales en zonas libres de fiebre aftosa dentro del país”, aseguró el gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture.

Para obtener el registro,  los predios o fincas de origen de bovinos y bufalinos para sacrificio con destino a exportación de carnes o productos cárnicos, deberán cumplir con los siguientes requisitos:

 Presentar una solicitud escrita al ICA acompañada de:

• Nombre del predio o finca productora de bovinos y bufalinos para sacrificio.

• Nombre de predio o finca de crías proveedora

• Ubicación geográfica (departamento, municipio, vereda) del predio o finca productora y sus fincas de cría proveedoras

• Nombre y apellidos del propietario, cédula de ciudadanía o nit, dirección y teléfono (fijo y celular)  del predio o finca productora de bovinos y bufalinos para sus fincas de cría proveedoras.

• Población animal: número (categorías y sexo) especies

Tanto los predios productores como los predios o fincas de cría proveedoras deberán contar con:

• Registro Sanitario del Predio Pecuario vigente o actualizado ante el ICA

• RUV de vacunación de los últimos 4 ciclos de vacunación contra fiebre aftosa y brucelosis (en los predios de cría)

• Vacunación vigente contra la rabia de origen silvestre

• Certificado vigente como finca libre de tuberculosis expedido por el ICA para las fincas de cría proveedoras

• Certificado en Buenas Prácticas Ganaderas en la producción de ganado bovino y bufalino destinado al sacrificio para consumo humano

• El sistema de información, identificación y trazabilidad del ganado, IDENTIFICA, en la totalidad del ganado destinado a la exportación y de la población bovina y bufalina de las fincas proveedoras

• La asistencia técnica de un médico veterinario o médico veterinario zootecnista con tarjeta profesional.

Este modelo adoptado por el ICA permitirá avanzar en los procesos de admisibilidad de carne bovina y bufalina en mercados exigentes como los asiáticos y europeos.